Sukiyaki - Receita de Sukiyaki

Assisti o Tempero de Família do Rodrigo Hilbert e achei essa receita de Sukiyaki muito gostosa de de fazer. 

Então vamos lá!! Segue receita do Tempero de família que eu fiz algumas modificações na falta de alguns produtos que vc pode fazer também. 

Sukiyaki 

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções
Nível de dificuldade: fácil

Para fazer o sukiyaki:
Ingredientes:
1 cebola cortada em fatias grandes
3 folhas de acelga
1/2 maço de cebolinha
1 queijo tofu cortado em cubos
1 pacote de moyashi (broto de feijão)
250g de contra-filé fatiado em bifes finos e cortado em tiras
1 pacote de shimeji
1 pacote de shitake
1 pacote de macarrão de konyaku
1 pacote de harusame (macarrão de arroz)
1 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de soba
Água

Para temperar:
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de saquê mirin
3 colheres(sopa) de molho shoyu
1 colher (sobremesa) de açúcar

Modo de preparo:Para conseguir cortar a carne em tiras bem fininhas, congele e corte em fatias com ela congelada ainda.

Retire o talo da acelga (faça um corte em formato de pirâmide) e corte o talo em “cubos”na diagonal e as folhas em cubos largos.

Corte a o talo da cebolinha (só a parte branca) e reserve as folhas. Faça um corte no meio dos talos na diagonal e corte as folhas em mais ou menos 4 a 5 centímetros.

Retire o cabo do shitake e corte em fatias no comprimento de aproximadamente 1cm de espessura.

Se você não tiver uma panela elétrica de sukiyaki, use uma frigideira grande, de bordas altas, tipo caçarola. Coloque a manteiga e frite a carne.

Regue a carne com o saquê e deixe o álcool evaporar. Acrescente o molho shoyu e o açúcar.

Aos poucos vá acrescentando todos os ingredientes: cebolinha, acelga, tofu, broto de feijão, macarrões, shitake, shimeji. À medida que for colocando os ingredientes, vá acrescentando água para fazer o caldo do sukiyaki.

Em seguida, tampe a panela e aguarde de 5 a 10 minutos ou até que todos os ingredientes estejam cozidos.

Mesa preparada com carinho, trilho de mesa que escolhi o tecido e só achei pra fazer lençol de cama a metragem é diferente,  mais ninguém sabe até agora rsrs 

Adaptação pra quem não tem panela elétrica, churrasqueira elétrica sem a parte de baixo e deixe aquecer a panela que essa sim é própria pra comida oriental.

Cebolinha colhida da minha janela.

Tofu, cogumelo Paris e maçarão pra yakisoba são os ingredientes que subsisti e deu super certo .

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Caderno para projetos patchwork - caderno revestimento de tecido

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Se eu pedidos eu estarei fazendo vídeo ou passo a passo. Beijos 

 #artesanato #patchwork #blogMeuCantoMinhaArte #craft #scrapbook #agendacartonagem #cadernocartinagem #shabbychic

Não poderia faltar uma Tilda e ela estava no calendário dentro do Caderno para Projetos todo "fofurento" 💗💕💗 #patchwork #blogMeuCantoMinhaArte #artesanato #scrapbook #diy #Euquefiz #cartonagem #tilda #tonefinnanger

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Agenda em Cartonagem - Shabby Chic para Ateliê

Agenda em cartonagem com inspiração Shabby Chic e impressão em tecido e costura de pequenas rendinhas🎀 Demorei tanto pra postar, mais como é minha, demorei tanto que quase esqueci 💗💕💗 #agendacartonagem #craft #renda #hamade #blogMeuCantoMinhaArte #cartonagem #scrapbook #Euquefiz #SouArtesã

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A ideia de fazer o Sukiyaki na mesa, faz a noite ser completa com uma conversa boa 🎎🎌 #mesaposta #mesahits #mesatematica #meseirasassumidas #noiteoriental #Sukiyaki #amocaseirices #blogMeuCantoMinhaArte

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Mesa Outono - Trilho de Crochêt

Dia bem outono 🍁 Que a chegada dessa estação nos deixe mais ameno e seja mais tranquilo, para mim e pra vc 🌰 Essas mudanças nos traz a minha visão é mais pensativa 💭 Dia chuvoso e calmo 💕🍁💕#bomdiaSabado #BemVindoOutono #mesahits #meseirasassumidas #amocaseirices #crochet #crocheinlove #blogMeuCantoMinhaArte

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Dia do artesão

Parabéns para nós que amamos o que fazemos é fazemos tanta arte! 

Deus abençoe nossas mãos e conserve nosso coração! 

"Escolhe a lã e o linho

e com prazer trabalha com as mãos." Provérbios 31:13    Parabéns para quem faz arte com tanto amor 💗💕💗 #diadoartesao #SouArtesã #blogMeuCantoMinhaArte #patchwork #pintura #artesanato 

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Mesa Laranja e Pink - Trilhos de mesa de bandana

Mesa de domingo, não deu pra postar, não estava mt bem e nem tinha clima pra isso. Pra despedida do verão, com o tema do @mesahits #laranjaepink confesso que achei bem difícil as combinações e de cara não me agradou muito mais estava eu atrás de um tecido quando me deparo com as bandanas me " chamando" e pensei em terminar o verão assim, com uma mesa bem litoral e um cardápio delicioso * Macarrão ao Alho Poró  e Tomate Seco, Antepasto de Beringela e a rainha da mesa 👑 A Itubaina 👑 Depois posto a medidas do trilho de mesa de bandana 🔶💕 #blogMeuCantoMinhaArte #mesatematica #semanamesahits_08 #amocaseirices #mesahits #patchwork #artesanato #trilhosdemesa

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Horta no vaso - Horta na janela

Colhendo cebolinhas🌱Que cheiro bom, que delicia fazer isso 💚 Corte deixando uns 4 dedos pra que cresça novamente, molhe apenas pela manhã cedinho pra tardizinha.

Compre no mercado sua cebolinha e escolha aquelas que tenham uma raiz mais cheia e com raiz, corte deixando os 4 dedos e plante, eu coloco nos casos que ganhei com flores de meu marido, regue sempre como tem nas instruções acima. 

E aproveite pra olhar sempre, meu alecrim não vingou o que acabou com meu dia quando vi ele morto, mais me como me falaram que ele é muito difícil então vou fazer novamente. 

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Noite do Hambúrguer - Receita hambúrguer do Kleber Toledo

Sugestão para uma noite diferente! 

Noite do hambúrguer, mais aqui foi mini hambúrguer.

Essa receita não é a minha, pq a minha não leva queijo na carne, fiz a receita do Klerber Toledo.

Não, eu não assisti Império (não vou mentir né ?!) mais assisto "Namaria" como diz o Louro José E está aprovado o queijo junto ao preparo da carne.

Receita do hambúrguer aqui e do molho em outro post. 

Hambúrguer

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola picadinha
• 1 kg de carne moída (misture patinho com picanha)
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (grana padano)
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Montagem

• pães variados (pão ciabatta, pão de hambúrguer com e sem gergelim, pão francês redondo)
• queijo parmesão ralado (grana padano)
• queijo prato lanche fatiado
• queijo cheddar fatiado
• muçarela de búfala fatiada
• rúcula
• alface americana
• tomate cereja fatiado
• manjericão
• catchup
• mostarda
• maionese
• mel

modo de preparo

Hambúrguer

1 - Em uma frigideira com 2 colheres (sopa) de azeite refogue 4 dentes de alho amassados, 1 cebola picadinha até murchar. Retire do fogo.

2 - Coloque em uma tigela 1 kg de carne moída (misture patinho com picanha), 1 ovo, 1 xícara (chá) de parmesão ralado (grana padano), cebola com o alho refogado (feito acima), sal e pimenta-do-reino a gosto e misture até formar uma massa homogênea.

3 - Com as mãos pegue porções da mistura de carne (+/- 250 g cada um) e com um aro modele no formato de hambúrguer.

Dica: Faça aros cortando a parte do meio de garrafas pet em círculos para modelar os hambúrgueres.

4 - Em uma frigideira com azeite grelhe os hambúrgueres dos dois lados. Retire do fogo e reserve.

Montagem

5 - Corte o pão de sua preferência ao meio, coloque 1 hambúrguer grelhado e o acompanhamento que preferir.

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Mesa Verão - como montar uma mesa verão

Bem  simples, escolha uma estampa mais aberta de verão que tiver. Eu utilizei o pano de prato praia e modifiquei para um jogo americano, coloque algo que lembre mar, sol e verão, escolho a estrala do mar e use sua louça mesmo. Hoje ninguém tem condições de fazer essas coisas comprando o tempo todo. 

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Mesa Lilás - Campanha Doação de Medula Óssea

Da máquina a mesa 🌷 Mesa temática do mês de Março Lilás, resolvi fazer pq tive um problema grave no sangue  e ainda cuido mt para estar viva, então quem puder doar Medula Óssea, ajude! Se vc tem uma saúde legal procure um hemocentro de sua cidade e doe vida! 💗💕💗Essa será a umas das últimas mesas que irei postar, sempre gostei de arrumar mesa e colocar carinho pra família, mais não sou profissional da área, faço por carinho e por amor e não concordo em colocar apenas mesa arrumada para visitas, sua família merece e por hábito de pai e mãe, ter mesa arrumada e reunir pra comer e conversar era comum 💗💕💗 tema proposto pela @jupallos #MarçoLilas #MesaMarçoLIlLÁS #mesatematica #DoeMedulaOssea #meseirasassumidas #mesahits #blogMeuCantoMinhaArte #patchwork #juntassomosmais

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Mesa Floral Romântica - Souplat de Crochê

Muita flor pra essa segunda !!🌷 💗💕💗 Chega de coisa ruim é chata por hoje! Bolo Red Velvet em duas versões. 💗🍥🍰🎀 Semana vou arranjar tempo pra postar as mesas no blog e também mais dessa lindeza de bolo com a receitinhas 💕🌷 Postagens no IG e no face #mesahits_floralromantico #semanamesahits_07 #amocaseirices #blogMeuCantoMinhaArte #meseirasassumidas

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Dia Internacional da Mulher

Bom dia mulheres virtuosas! Mulher que sai cedo e corre atrás! Mulher que sofre pelos filhos do ventre e do coração! Que arruma a casa e mesa com tanto amor que chega a fica 30 segundos parada olhando e pensado " será que vão gostar?!" Mulher que ora pela sua cura e chora escondido pra não preocupar a família! Mulher que tenta cada dia mais ficar linda, sem saber que já é perfeita!! Parabéns para todas as mulheres de bem que eu conheço! Ainda tem muito a conquistar, mais com nosso jeito a gente vai atrás! Parabéns para mim!! Parabéns pra você!🌷💗💕💗🌷 #DiaInternacionalDaMulher

Hoje como todos os anos ele me acorda com carinhos no café da manhã, meu marido me faz melhor, me faz mulher e me faz amada! Ele fez tapioca de coração como não amar! 

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