Receita de Cachorro Quente no Forno

 

Pão de forma sem casca e em pedaços pequenos, reserve .

Ingredientes para o molho:
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de pimentão picado
- 6 salsichas
- 1 embalagem de molho de tomate
- sal e pimenta à gosto.

Refogue a cebola e o alho, coloque em seguida o pimentão e as salsichas, coloque o molho e deixe apurar. Para tirar um pouco o ácido do molho coloque  um pouco de açúcar bem pouco mesmo. 

Ingredientes da cobertura:
- 3 batatas grandes cozidas
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de queijo mozzarella ralado

Misture tudo e prepare para a montagem.

Montagem :

Unte ramekins com manteiga ou azeite

Coloque pão de forma sem casca e em pedaços, aperte.

Coloque uma camada de salsinha com molho, por cima a camada de purê e por último queijo muçarela ralado, salpique orégano a gosto.